Repagas, empresa con fuerte liderazgo en la fabricación y comercialización de equipamiento de cocina industrial, anuncia hoy que ha iniciado en el último año varios proyectos de I+D+I con el fin de adaptarse a las necesidades del mercado al que va dirigido y para emprender su expansión internacional.

De tal forma, la compañía ha implementado nuevos procesos de trabajo para estar a la altura de la nueva tendencia del mercado y poder ofrecer soluciones completas en el equipamiento de cocina industrial. La identidad de Repagas siempre ha sido potenciar la calidad dentro de su política de fabricación.

Con una clara diferencia competitiva, la protección de los pilotos en las cocinas está reconocida como la mejor y más segura del mercado. Este sistema, junto a los quemadores en forma de pipa fabricados en hierro fundido con tapa de latón mecanizado, garantiza que los inyectores no se obstruyan y siempre mantengan la misma potencia gracias a su especial diseño. Además, dentro de la mejora continua de los procesos, Repagas cuenta con un nuevo robot de soldadura, y en breve el almacén pasará a ser robotizado con el objetivo de optimizar los procesos y entregas a clientes.

Transformación digital e innovación para estar más cerca del cliente

Repagas ha sabido evolucionar rápidamente mediante la exploración de nuevos caminos a través de la innovación y la transformación digital tanto en los procesos de fabricación como en la parte comercial y marketing, con la intención de estar más cerca del cliente y poder responderle de una manera más ágil y flexible, facilitado por un nuevo modelo de negocio y con mayores líneas de actuación.

En cuanto a la potenciación de talento, la empresa ha apostado por incorporar en el organigrama de la empresa a Pablo Martínez, un chef corporativo con sólida y consolidada experiencia en el sector gastronómico. Por otro lado, al frente de la dirección de Marketing se ha incorporado María Martín, experta en trasladar al mercado esta evolución tecnológica. Y actualmente colabora con Repagas el chef Pepe Rodríguez, propietario del Restaurante El Bohío (Illescas, Toledo) y jurado de Masterchef.

Sentadas estas bases, Repagas ha iniciado un proceso de expansión internacional y apertura a nuevos mercados, además de potenciar su presencia en las principales y más importantes ferias del sector, como Host Milan, Gulf Host y Gulfood en Dubai, y Salenor y Hostelco en España.

Repagas fabrica y comercializa equipamiento de cocina industrial, lo que le ha permitido posicionarse como una de las empresas de mayor relevancia en el sector y como referencia en el mercado nacional e internacional, manteniendo la confianza y lealtad de sus clientes. Cuenta con 17 delegaciones repartidas por el territorio nacional e internacional, dirigidas por profesionales de dilatada experiencia en el sector.

Integra2, la red de transporte capilar a temperatura controlada del Grupo Logista, ha lanzado la Ruta Integra2 (www.rutaintegra2.es), presentándose a la comunidad online como el portal especializado en gastronomía de todos los festejos populares que se celebran en los pueblos y las ciudades de nuestro país.

Ruta Integra2 pretende fomentar la gastronomía y festejos populares, así como la cultura de alimentación local de las diferentes poblaciones de España. Cualquier usuario puede promocionar su festividad  a través del correo electrónico [email protected], con un funcionamiento sencillo e intuitivo.

Al mismo tiempo, permite la suscripción de los usuarios con la finalidad de mantenerles informados sobre los eventos gastronómicos que se realizarán durante las próximas semanas en todo el país.

Desde una perspectiva cultural y lúdica, este proyecto desea llegar a un público más amplio a través de contenido atractivo y positivo, que se publicará en las distintas plataformas donde está presente, tanto en la web, como en el blog y en la red social Instagram.

El proyecto supone un apoyo a la cultura gastronómica y al producto de alimentación local, a través de la participación activa de los usuarios.

Ruta Integra2 es fruto de la apuesta de la compañía por abrazar con más firmeza el sector alimentario desde su posición de líder y empresa de referencia en el transporte capilar a temperatura controlada en los sectores alimentario y farmacéutico.

Integra2 forma parte del Grupo Logista, el distribuidor líder de productos y servicios a comercios de proximidad en el sur de Europa.

Para más información: www.integra2.es

 

MIFUWI es la primera marca que sale al mercado apostando por la presentación individual de la sangría en envases flexibles Doypack.

Más allá de la innovación que supone en el mundo del vino este tipo de formatos, se trata de una apuesta perfecta para conciertos, aerolíneas, festivales, cruceros, eventos deportivos, campings o fiestas populares.

Con menos de 2 años en el mercado, MIFUWI ha conseguido revolucionar la forma de envasar una bebida tan típica en nuestro país como la sangría, algo que vienen haciendo desde junio de 2016 con financiación propia de los fundadores.

Todo empezó una tarde haciendo un cruce de ideas en un local de comida rápida en Alicante, donde los emprendedores Ajit Singh-Molares Co-Fundador de la entidad y Ángel Pachón, pudieron observar que se estaba utilizando el formato flexible Doypack para Yogures para niños y decidieron trasladar este formato al mundo del vino dado que existía un claro nicho de mercado.

MIFUWI representa un estilo de vida adaptado a las nuevas formas de consumo de la sociedad, con una marca divertida en un envase práctico, no peligroso, amable con el medio ambiente e innovador.

En la actualidad se encuentra en mercados internacionales como Reino Unido, España y Estados Unidos en fase de crecimiento y búsqueda de distribuidores e inversores para consolidar su expansión internacional. De hecho, en España están trabajando con grandes empresas de distribución. Para este año tienen previsto cerrar con una facturación superior a 500,000€. Así lo afirma Ángel Pachón, Co-Fundador y CEO de la Compañía.

Detrás de la marca hay dos perfiles de éxito. Ajit Singh-Molares ha sido Director de Marketing de Prosegur, pero también trabajó como Consultor Estratégico en Monitor (actual Deloitte), para Coca Cola durante su introducción en los mercados de India y Sudáfrica. Angel Pachón, la otra cara de la moneda de MIFUWI, emprendedor de áreas de Marketing y Ventas, es también actualmente miembro de la cátedra de empresa familiar y creación de empresas de la Universidad Abat Oliba CEU.

Congelar alimentos es algo cada vez más frecuente pues esto permite disfrutar de alimentos en buen estado, que aún conserven su frescura pero ahorrando tiempo y lo mejor de todo, ahorrando dinero. Congelar correctamente frutas y vegetales es la mejor opción para preparar ensaladas y batidas de manera rápida sin tener que pelar estos alimentos y perder tiempo considerable haciendo esto.

Para todo proceso de congelación tal como nos explican desde Eurofrits es importante seguir ciertas recomendaciones pues cada alimento es diferente y seguir algunos consejos podrá garantizar que se pueda disfrutar de frutas y de vegetales frescos. read more

Una receta sencilla para disfrutar frente al mar

Ingredientes

Calamares enteros o aros de calamar, una taza y media de  harina, sal, pimienta, cerveza, 1 cucharadita de levadura en polvo, un huevo

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Hoy en día con las prisas y el tiempo justo para comer, la gente prefiere cocinar de noche y recalentar la comida o simplemente pedir comida rápida, pero existe una solución rápida y sencilla, los productos Eurofrits preparados y precocinados que se encuentran congelados, estos en pocos minutos se pueden estar listos para comer. Además de contar con una gran variedad en la zona de congelados de cualquier supermercado, muchos se preguntan si estos productos pueden ser la base de una alimentación sana, pues bien todo depende de cómo los preparemos, si freímos y utilizamos grasas saturadas para cocinar muchos de los productos elaborados, claro que no son saludables pero por ejemplo si compramos patatas fritas de microondas estas son mucho más saludables y si además también cocinamos estos productos en el horno, pueden ser la base perfecta de una dieta equilibrada. read more